こんにちは。

もう7月も終わりですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか

7月23日より「赤ウニ漁」が解禁になり、

「天草市イルカセンター」でも販売しております。

赤ウニはとっても高いですが、ものすごく手間暇がかかっております。

漁師さんがとってきたものを、船の上で殻割。

市場（漁協）で洗浄。

水分を落とす。

ようやく、出荷準備です。

ここから瓶詰やパックに入れて、お客様の元へ届きます。

ちょっと高めですが、季節限定のウニ。

県外ではめったに販売しているのは見られないとか。

希少価値が高い「ブランドウニ」になります。

ウニの中でも、「赤ウニ」は絶品です。

お店で食べると、もっと高くなりますねー。

漁協ならではのお値段ではないでしょうか？

お土産にも瓶詰ございます。
 

ご来店、お待ちしております。