本日のイチオシ☆彡
牛深名物
『さかごえの赤巻』
坂越製菓店は、創業50年以上
今では、唯一創業店の味を伝承し続けている製菓店です。
【赤巻】は、漁師の体力消耗を補う「船上食」として、戦後まもなく牛深町で開発されました。
こし餡とカステラ生地で巻く大砲巻、さらに求肥を巻いて、腹持ちがよいお菓子として漁師さんに親しまれてきました。
天草伝統郷土菓子です。
赤い色が縁起の良い食べ物として喜ばれ、今でも結婚式の引き出物にも使われているそうです＾＾
餡も甘すぎず、ロールケーキ生地と求肥のもっちり感の相性が抜群です！
レストランの手作りお弁当 ( ´∀｀)
高菜ごはんに使用している高菜もレストランで味付けしています＾＾
美味しいですよ～🍚
スタッフ一同 心よりお待ちしております。