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新鮮なお魚、入荷しております。

最終更新日:

こんにちは。

夏本番、8月になりました。

熱中症にお気をつけください。

 

本日は、新鮮なお魚を入荷しております。

 

サバ

サバ

キラキラと光って、新鮮な証拠です。

 

 

ハガツオ

ハガツオ

頭部が細長く前に突き出てキツネの顔を思わせることから「キツネ」「キツネガツオ」、

体が細長くサバに似ることから「サバガツオ」、

背中の縦縞から「シマガツオ」「スジガツオ」と違う呼び名もあるそうです。

 

 

シイラ(マンビキ)

シイラ

通常は、シイラとは言われてますが、

ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれていて、日本も最近は

「マヒマヒ」でも通用するようになってきました。

 

天草の方言では、「マンビキ」とも言われております。

「マンビキ」は日陰に集まる習性があり、

一匹いると万匹いるという事から呼ばれているようです。

 

 

ここで問題!!

写真で「オス」「メス」どちらがどっち?!

 

答えは・・・

頭が大きい(上)がオス。

シュッとしている(下)がメス。

みなさん、ご存じでしたか?

 

「マンビキ」は足が速い魚の為、フライが主流ですが、新鮮なのでお刺身でも!!

 

 「ハガツオ」は2階レストランでも提供しております。

ご来店お待ちしております。

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